Radieschen-Aufstrich
1 Bund Radieschen, waschen und grob raffeln. Salzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen, das Wasser abgießen. 150 g Frischkäse mit 50g Naturjoghurt und den Radieschen vermischen, salzen, pfeffern.

Rote Rüben-Frischkost mit Kren
800 g rote Rüben, Kren, ¼ l Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer
rote Rüben waschen, schälen, reiben, Zutaten für die Marinade zusammenrühren, mit Roten Rüben vermischen, abschmecken und ziehen lassen

Selleriepüree
30 dag Sellerie, Salz, 1/4 l Milch: Sellerie schälen, in kleine Stücke schneiden, in wenig Salzwasser weich dünsten, pürieren, Milch zugeben, abschmecken

Wir freuen uns, unsere Rezeptesammlung laufend gemeinsam zu erweitern. Schicken Sie uns doch auch Ihr Lieblingsrezept.