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Die Erntezeit geht weiter! 🙌🏼Im SELBSTERNTEGARTEN wird kräftig geerntet – heute im Fokus: 🌱PETERSILIE„Das grüne Multitalent – frisch, würzig und voller Vitamine 🌿✨“🥬 Nährwert-Info: Reich an Vitamin C, Eisen und Antioxidantien – stärkt Immunsystem und Blutbildung.🍽️ Rezeptidee: Als Topping über Kartoffeln, Suppen oder in frischem Kräuterpesto.DILLE„Feines Aroma, großer Effekt – die Kräuterperle der Sommerküche 🌸🌿“🥬 Nährwert-Info: Unterstützt die Verdauung, wirkt beruhigend und liefert wertvolle Mineralstoffe.🍽️ Rezeptidee: Passt perfekt zu Gurkensalat, Fischgerichten oder in cremige Saucen.ZWIEBEL„Herzhaft, aromatisch und unverzichtbar in jeder Küche 🧅💛“🥬 Nährwert-Info: Enthält Schwefelverbindungen, Vitamin C und Antioxidantien – gut für Herz und Abwehrkräfte.🍽️ Rezeptidee: Karamellisiert zu Pasta, roh im Salat oder als würzige Basis für Suppen und Eintöpfe.PASTINAKE„Mild-süß und nussig im Geschmack – das Wurzelgemüse mit Geschichte 🤍🥕“🥬 Nährwert-Info: Reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium – stärkt Herz, Nerven und Verdauung.🍽️ Rezeptidee: Im Ofen geröstet, als Püree oder cremige Suppe.ROTE RÜBE„Farbenfroh & kraftvoll – ein echtes Superfood aus dem Beet ❤️🌱“🥬 Nährwert-Info: Enthält Folsäure, Eisen und Betanin – fördert Blutbildung und Ausdauer.🍽️ Rezeptidee: Als Carpaccio mit Ziegenkäse, im Smoothie oder klassisch gekocht als Salat.P.S.: Viel Spaß beim Ernten 😍 – im nächsten Post gibt’s Infos zu Paprika, Tomaten, Gurken und Zucchini 🙌🏼Habt ihr Lieblingsrezepte mit diesen Gemüsesorten? 👩🏼🍳👇🏼 Schreibt’s in die Kommentare!#petersilie#dille#zwiebel#pastinake#roterübe#selbsternte#erntezeit#gartenliebe#gesundundlecker#supergemüse#vitaminpower... See MoreSee Less